Salteado de verduras estilo oriental

Continuando la variedad temática de este blog, voy a contaros una receta. Cuantos me conocen, sabrán de sobra que soy gran amante de la comida y en concreto de las recetas orientales, pues voy a escribir una receta invención mia, que fué mi cena hace unas noches y la será en muchas ocasiones.

Tanto los ingredientes como las medidas son orientativas. Primero cortad a gusto las hortalizas que más os gusten, yo puse: pimiento rojo y verde, cebolla, calabacín y zanahoria, también podemos añadir pollo a tiras. Si os gustan los brotes de soja, a este plato le viene como anillo al dedo. Las dejamos apartadas, mientras tanto hemos calentado la sartén o wok con aceite de girasol, una vez caliente picamos un diente de ajo y lo añadimos al aceite caliente, cuidado de que no se queme el ajo. Lo siguiente es a gusto personal, añadir un poco de picante (guindillas o pimienta cayena molida).
Cuando el ajo empieza a tomar color, que será al poco de echarlo al aceite, incorporamos al wok las verduras y salteamos sin tapar, durante 5 o 10 minutos a fuego medio. Después añadimos un buen chorro de salsa de soja, un poco de sal, una cucharada de azúcar, un chorrito de agua y un chorrito de vino blanco. Dependiendo de gustos, haremos las verduras para que estén al dente o estén bien cocinadas.

Hay varias modificaciones de esta receta, podemos añadir un poco de tomate triturado o ketchup al añadir el vino blanco, tambíen podemos añadir un chorrito de vinagre balsámico de modena, conseguiremos un sabor mas ácido. Por supuesto, cuantos mas ingredientes pongamos mas calórico se volverá el plato y la salsa se hará riquísima.
Espero que os guste.

Power LED 20 wattios (Parte I)

Traido desde Hong Kong y después de pagar 14$, os presento este LED (diodo emisor de luz) de potencia nominal 20W. Lo mas destacable es el tamaño, en las imágenes se muestra la comparación con una pila tipo AAA. Lo segundo, es la superficie dedicada a la disipación del calor, de ahí que esté atornillado a una placa de aluminio. Esto es necesario, pues además de que disipa mucha potencia, debemos protegerlo térmicamente, porque si no estoy equivocado, estos LED no deberian soportar mas de 125ºC.

Como se aprecia en la imagen, realmente no es un LED de 20W, si no 4 x 5 = 20 leds de 1W, tambien el color del led es warm white , es decir que el color está entre 2600 y 4000 ºK.
Para la próxima parte, pruebas y conclusiones.

Un viaje muy tranquilo

Acabo de llegar a Valencia y tras pasar por el Mc. Donalds, ya estoy dispuesto a crear la primera entrada, aunque sea una chorrada. 
De todos es sabido que las lineas Renfe regional express y regional, están decentes, pero son ruidosos, lentos y muchas veces hemos tenido que ir de pié. Pues hoy he tenido el placer de coger una línea  media distancia, la diferencia es bárbara, con un sobrepecio de unos 2€ tenemos unos asientos de fábula, (aunque cuando me he sentado, he tenido la impresión de que los asientos tenían calefacción, pues al sentarme estaba extrañamente caliente), bandeja reclinable, enchufe para nuestros dispositivos, además de gozar de una gran insonoridad del habitáculo. Como nota curiosa, la velocidad del tren se muestra la mayor parte del recorrido, la máxima de este tren es de 160 km/h, y durante la mayoría del trayecto se mantiene a dicha velocidad.

Finalmente y para mi sorpresa, el tren solo se ha retrasado unos 7 u 8 minutos.
Saludos.

Primera entrada

Hola a todos/as, para estrenar este blog, voy a hacer una pequeña introducción sobre lo que tratará. Básicamente, todo aquello susceptible de ser compartido, análisis de gadgets, recetas de cocina, noticias en general o páginas que me llamen la atención.